猕猴桃怎样10分钟变熟(猕猴桃怎样10分钟变熟 新闻)

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4条解答

猕猴桃怎样10分钟变熟


一.猕猴桃怎样10分钟变熟

1.猕猴桃不能在10分钟内变熟。猕猴桃平时购买猕猴桃以后,如果它不熟,可以取几个干净的牙签插在猕猴桃的表面上,它的表面出现伤口以后就会产生乙烯物质,会加快它的成熟,插入牙签以后的猕猴桃在温暖的环境中存放两三天以后就会变软。

2.另外猕猴桃多在冬天时大量上市,催熟也很困难,但是它在温暖的环境中新陈代谢就会加快,而且变熟也比较快。

3.因此大家购买的猕猴桃不熟时,可以把它放在有暖气的温暖房间中,最好是接近暖气的地方,再用保鲜袋密封保存,这样能让猕猴桃很快变熟。

4.扩展资料注意事项:猕猴桃不能和胡萝卜一起吃,两者是相克的两种食物,因为猕猴桃中含有大量的维生素C,而胡萝卜中则有一种可以破坏这种维生素的天然物质,两者如果一起食用,会让它们的营养成分大量流失,根本起不到应有的作用。

5.猕猴桃与黄瓜也不能一起吃,因为黄瓜中含有一些酶类物质,这种物质对维生素C有很强的破坏性,如果把猕猴桃与黄瓜一起吃,就会让猕猴桃中的维生素C被破坏,人们食用以后根本吸收不到应有的维生素,对身体健康不利。

参考资料来源:人民网-猕猴桃、香蕉、南国梨五种水果要放几天再吃

二.猕猴桃催熟方法有哪些?

1.方法用苹果催熟猕猴桃可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。

2.这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂的。

3.方法用牙签催熟猕猴桃就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。

还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动,这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响猕猴桃的质量,因此还是不太建议使用。

三.猕猴桃怎么催熟?

1.猕猴桃催熟方法:提高放果的环境温度。方法原理:催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。增加乙烯浓度,促进果实后熟。方法原理:把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。

一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。在猕猴桃上插几个牙签。方法原理:如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。

四.怎样能使猕猴桃熟的快

1.催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。此外,猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感,乙烯浓度愈高,其后熟速度愈快。因此,目前常用乙烯气体或乙烯利催熟果实,从而使上市的时间提早。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

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