獐肉有什么营养价值

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5条解答

獐肉有什么营养价值


一.牛蛙的营养价值它有哪些功效与作用

1.牛蛙体大肉肥,是世界著名的肉用型蛙类,特别是蛙腿在国际市场很畅销。蛙肉营养丰富,味道鲜美。下面为大家介绍牛蛙的营养价值营养价值每百克牛蛙肉中含蛋白质19克、脂肪0。3克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病的人可以用来补身,营养价值极高。

2.牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。

另外,医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮和疥疮,浮肿等。牛蛙的营养价值牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19克,脂肪0。3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。

二.獾子肉有何营养

1.獾子肉中含有丰富的微量元素和蛋白质,它的作用可以堪比药性,既能很好的补充身体中的蛋白质和微量元素,还能起到养生的作用,另外平时在煲獾子肉汤的时候可以多放一些香菜或者是葱姜,这样能帮助很好的去处獾子肉中的腥味,另外平时也可以用蔬菜来煲獾子肉,这样能补充身体中的维生素,除此之外平时可以多吃一些獾子肉,这样能帮助很好的起到强身健体的作用。

三.松鼠肉的营养价值有哪些

营养价值:松鼠肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成份。松鼠肉性味甘咸、平。治肺结核、肋膜炎、妇人月经痛等病症。松鼠肉为哺乳纲动物松鼠、岩松鼠的肉。松鼠体形比较细长,约180~260毫米,体重在300~450克。尾较长,超过体长的一半。是一种典型的树栖啮齿类动物。

四.狍子肉的营养价值

1.首先狍子肉就一直以来就有着“瘦肉之王”的美誉,全身无肥膘,肉鲜味美,营养价值极高,总氨基酸含量比牛肉高7 ,优质肉比牛肉高5 -8 、比羊肉高10 -20 。

而胆固醇比牛肉低38 ,适合各类人群食用。也正是因为它肉质纯瘦,味道鲜美营养丰富,一直以来都是星级宾馆的高级野味佳肴。此外,狍血还可以补血解毒,狍胎可以催乳,狍子皮更是有专人收购,用作制作各类皮制品,真可谓处处是宝。

五.知了肉有什么营养价值?

1.金蝉的营养价值简析金蝉又名蚱蝉、黑蝉,若虫俗称知了龟、知了猴等是蝉科昆虫的代表虫。在我国的河南、河北、山东、安徽等地均有分布,在我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗,河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行。

2.最普遍的食用方式为“油炸金蝉”、“香酥金蝉”、“椒盐金蝉”等,蝉若虫知了龟有极高的营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的极品,目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴,刚出土的若虫含蛋白质高达558%-70。

3.含脂肪23%,金钾0。58%,钙15毫克/千克。锌82毫克/千克是很难得的高蛋白低脂肪无公害纯绿色高级营养品。尤以刚出土的若虫知了猴含蛋白质58.58%—72 ,脂肪23%,全钾0。58%,钙16.5毫克/千克,锌82.2毫克/千克,含有丰富的氨基酸、蛋白质及徽量元素,含人体必需氨基酸总量的463 。

4.是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴.金蝉还有辅助治疗疾病的作用,是难得的天然野生无公害高级营养食品。据《中国药材学》记载,蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用;蝉外壳又称“蝉蜕”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳,破伤风,小儿惊痫、夜哭不止等症,为药膳上品。

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